糖尿病患者可以吃小米,但是不要喝小米稀饭,因为小米稀饭等稀饭类的粥状食物在胃肠道内停留的时间比较短,容易引起餐后血糖的明显升高。所以,当糖尿病患者早餐喝小米稀饭之后,可能由于餐后血糖的急剧升高而诱发糖尿病的急性并发症,并且对血糖的控制也会带来一定的困难。
所以糖尿病患者在日常的饮食中尽量以比较干的食物为主,糖尿病患者要注意自己的饮食搭配碳水化合物,蛋白质和脂肪的合理配比,同时不要进食升糖指数较高的食物。
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