糖尿病的患者可以吃一些升糖指数不高的坚果,比如核桃、芝麻、杏仁、夏威夷果等,长期食用能够提高记忆力,预防老年痴呆。此外,坚果还含有大量不饱和脂肪酸,能够软化血管,降低血液粘稠度,有助于预防动脉硬化。但是,由于坚果也含有脂肪和糖量,所以吃的太多坚果也会影响血糖,导致血糖的升高。所以糖尿病的患者可以吃少量坚果,但也不宜多吃。
糖尿病的患者需要严格的控制饮食,要少吃高糖、高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,可以适当的吃一些低糖的水果和新鲜的蔬菜。
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