黑豆味甘,性平,归脾和肾经。黑豆具有益精明目、养血祛风、利水解毒的功效。可以用于治疗阴虚烦渴、头晕目昏、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症。
现代药理学研究表明,黑豆能够降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、缓解疲劳、保护肝肾、抗凝血的作用,类似激素样的作用。
黑豆怎么吃补肾?黑豆可以炖汤,比如说炖猪尾巴。可以拿来泡药酒,或者是拿来煎服,跟中药配合来使用,或者黑豆汁来外敷治疗。所以,黑豆补肾的食用方法很多,建议在医生指导下进行。
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